萝卜排骨汤

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用料  

排骨 300克
白萝卜 1根
白豆蔻 1粒
花椒 几粒
陈皮 5g
小茴香 几粒
烤虾皮 适量

萝卜排骨汤的做法  

  1. 汤小排冷水下锅,加料酒,陈皮,小茴香,白寇,花椒,煮沸撇去浮沫

  2. 另起一锅,冷水下白萝卜,煮至微透,捞到肉汤锅里,煮沸

  3. 萝卜变软,下盐,稍焖一会儿,再开盖撒一些烤干虾皮,可再加适量小葱

 
该菜谱发布于 2020-11-23 19:17:43
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