【一人锅】牛肉番茄叠叠锅
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人做过这道菜
心似猛虎细嗅蔷薇
菜谱来自《一人锅：一个人的小锅料理》。
“绝妙西式锅，别具风味的酱汁令人惊喜”
“绝妙西式锅，别具风味的酱汁令人惊喜”
用料
【一人锅】牛肉番茄叠叠锅的做法
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洋葱纵向切开，再切成丝。卷心菜切成大块。番茄去蒂切成6-8小瓣。
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小锅内铺一层洋葱。洋葱上码肉片，肉片尽量不要重叠。再放入卷心菜和番茄。
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倒入1/2杯水，盖上盖子中火加热。等待过程中调【酱汁】，把芥末酱（可忽略）、橄榄油（可忽略）、酱油调匀。
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煮沸后焖5分钟，淋入【酱汁】，尝尝味道不够咸的话可以再加点盐，最后撒上葱花。
小贴士
也可以将番茄换成红椒或西兰花，也很美味～
