所需要的食材备用,用西餐叉子或者牙签在梅花肉上竖直向下插几次,便于之后的腌制入味。
将味好美部队锅物底料50克(没有,可以用韩国辣酱代替)加2克盐、少量黑胡椒、搅拌蒜末葱末,涂抹在梅花肉双面,再撒上芝麻室温静置腌制半个小时。
预热烤箱220度。另撕下合适大小锡纸,倒入少量芝麻香油,涂匀
再放上梅花肉,在肉上也涂抹少量芝麻香油。再把锡纸四边向上兜一下,万一有汤汁不会流的到处都是。烤箱预热五分钟后,锡纸和梅花肉都放入烤箱。上下火220度,烤20分钟。不用给梅花肉翻面。
上传你做的【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉