【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉

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用味好美部队锅物底料做腌肉料,
轻易做出韩国烤肉店爆款:
——“调味梅花肉”!

用料  

厚梅花肉 250克
大蒜 2瓣切末
香葱 1根切末
味好美部队锅物底料/或韩国辣酱 50克
芝麻
芝麻香油
2克
黑胡椒

【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉的做法  

  1. 所需要的食材备用,

    用西餐叉子或者牙签在梅花肉上竖直向下插几次,便于之后的腌制入味。

    【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉的做法 步骤1
  2. 将味好美部队锅物底料50克(没有,可以用韩国辣酱代替)加2克盐、少量黑胡椒、搅拌蒜末葱末,
    涂抹在梅花肉双面,再撒上芝麻
    室温静置腌制半个小时。

    【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉的做法 步骤2
  3. 预热烤箱220度。

    另撕下合适大小锡纸,倒入少量芝麻香油,涂匀

    【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉的做法 步骤3
  4. 再放上梅花肉,在肉上也涂抹少量芝麻香油。
    再把锡纸四边向上兜一下,万一有汤汁不会流的到处都是。

    烤箱预热五分钟后,锡纸和梅花肉都放入烤箱。

    上下火220度,烤20分钟。不用给梅花肉翻面。

    【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉的做法 步骤4

小贴士

动妈每次烤都是烤20分钟即可,但烤箱功能有差异,适当观察,如果需要适当盖锡纸或加长时间。

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉相关分类

该菜谱发布于 2020-11-23 20:51:30
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