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香蕉核桃蛋糕

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周建芳芳的厨房  周建芳芳
家有6年级的娃，学习很紧张，又是生长发育的关键时期，每天都想着给娃怎样补充营养，不想给她吃太多外面的东西。有没有很伤脑筋ᥬ
刚好收到下厨房的礼品，就出了这个食谱，结合前辈们的方子，改良一下，分享给大家。

用料  

香蕉 4根(熟透的香蕉)
鸡蛋 4个
牛奶 35克
玉米油 65克
小苏打 6克
无铝泡打粉 8克
零卡糖 40克(普通糖80克)
低筋面粉 300克
核桃仁 100克

香蕉核桃蛋糕的做法  

  1. 用勺子把香蕉压成泥

    香蕉核桃蛋糕的做法 步骤1

  2. 牛奶加玉米油充分乳化，加入鸡蛋，香蕉泥，幼砂糖。

    香蕉核桃蛋糕的做法 步骤2

  3. 低筋粉，泡打粉，小苏打混合筛入香蕉泥里。

    香蕉核桃蛋糕的做法 步骤3

  4. 核桃仁掰碎，加入蛋糕面糊里，表面可以加点杏仁片，红枣碎什么的，这个随意加。倒入28＊28的金盘(最好铺油纸)

    香蕉核桃蛋糕的做法 步骤4

  5. 放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火180度35到40分钟。中途注意观察上色加盖锡纸，以防烤焦。

    香蕉核桃蛋糕的做法 步骤5

  6. 最近家里香蕉多，用这个零卡糖，很放心❤️

    香蕉核桃蛋糕的做法 步骤6

  7. 材料集合

    香蕉核桃蛋糕的做法 步骤7

小贴士

没有什么技巧，不要过度搅拌就好。适合新手小白。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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香蕉核桃蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-23 20:58:45
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