减碳蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
低粉 35克
杏仁粉 40克
椰子粉 10克
牛奶 65克
椰子油 70个
玉米淀粉 10克
糖粉/代糖 50克

减碳蛋糕的做法  

  1. 椰子油,微波炉加热1分钟加入低粉拌匀,再把其他各种粉包括糖粉或代糖加入拌匀!

  2. 加牛奶拌匀,再加蛋黄拌匀

  3. 打发蛋白,再和蛋黄糊拌匀~

  4. 烤箱130度,60分钟!刚好,超嫩!

小贴士

纯粹为了记录单子,血糖不佳的同学可以试试~
其实不放糖也很香,我自己吃就不放糖!做给2个娃吃放糖,做给老人家吃放代糖~
不放糖或放代糖时,8寸蛋糕只有35g低粉,对血糖友好~
 

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该菜谱发布于 2020-11-23 22:07:55
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减碳蛋糕的答疑

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