准备1，生姜擦细末
准备2，前腿肉剁成细末
姜末、芡粉、生抽、盐、清水、鸡蛋调好
把肉放入搅拌均匀
水中放姜片和盐烧开。水开后把火调到最小火，开始下圆子。（番茄圆子汤准备番茄锅底，素菜圆子汤蔬菜要后下。）
圆子每个大概这么大。
下完圆子盖锅盖，转大火快速烧开。
水沸腾后盖锅盖持续烧1-2分钟，全部圆子浮起来后关火，洒葱花出锅。（素菜圆子汤圆子浮起来下菜烫熟关火）
上传你做的圆子汤
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