家传秘制红油（凉拌菜的灵魂）
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人做过这道菜
瑞甜桐
记录一下生活
好的辣椒油放很久都是香的！！！
好的辣椒油放很久都是香的！！！
用料
家传秘制红油（凉拌菜的灵魂）的做法
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干辣椒买回来最好都擦干净再用，用有一点润的干净毛巾。收拾完切断放锅里中火干炒
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炒到这样变色就可以了，空气中弥漫着辣椒的味道，记得开抽油烟机。
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用石臼慢慢锤吧，想要香就用这个最好吃！
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炼油，把除辣椒和芝麻之外的食材全部放入锅里烧开，葱段和洋葱变黑就可以了，大概180度。把渣都滤起来丢掉，
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这个就是炼好的油
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先把芝麻倒入油里，再把锤好的辣椒粉倒入油里，搅匀。就好了！！！是不是特别简单！！！
