巧克力夹心面包

在高筋粉上，分别扣小洞，放入，酵母，盐，糖，可可粉过筛，然后将粉累混匀，倒入面包机，加牛奶搅拌。自动和面40分钟，第10分钟加入黄油。

一发28度，发1个小时，不错。

一发还可以

分5份，切巧克力碎

切完就剩35g了。

静置15分钟后，加入巧克力碎，整形。

二次发酵，提前打开烤箱发酵功能8分钟，然后放入面包，底下放入100度水倒入金色烤盘，关门发酵30分钟。
原配方盒子比我这个大，有一个放不进去，就单独放了。

预热烤箱，180度，我得烤箱需要12分钟，烤15分钟

烤的过程中，发现烤箱温度达不到180，以后放入面包后，需要把温度调高10度，否则达不到烘烤温度。

可能模具小，烤的时间太长，外皮干硬，刷了黄油好一点了。下次看看缩短时间。

明治黑巧56%，烤完不甜，另外30分钟面包就放凉了，转入自封袋。