猪油或羊油 |
油脂切小块,放入锅中,开小火,中间不停翻炒,让受热均匀。(这次炼的是羊油)
待油脂边缘开始焦黄,就可以停止了,大块油脂捞出,底部的油渣用滤网过滤。
用滤网过滤倒入容器中(不要用塑料材质)。
冷却后的样子。
PS: 炼好的油渣我又重新回锅继续熬了一会儿,还能出很多油,但放凉后,油脂发褐色。
最后精炼的油渣,计划给我家狗拌在狗粮里做点心的,结果被它嫌弃,只好倒掉了。
噢,《刺客聂隐娘》的武打镜头我很喜欢,动作简单干净利落,配合音效也冷静干练,刀剑出鞘,“唰——” 在短促凝练的声效中,战斗结束~很爽!
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