圣诞花环番茄红烩披萨
8.1
综合评分
14
人做过这道菜
阿修罗老巫婆
预热圣诞大餐！今年设计了一个圣诞花环披萨，在披萨中间挖个洞做成巨型甜甜圈造型，抹上番茄红烩调料，打个蝴蝶结，圣诞气氛浓浓。突然发现找到一个好好用的烹饪调料——好侍番茄红烩调料，做意面、番茄浓汤、烩饭、焗海鲜，甚至做披萨，开一盒就能用，不需要再调味，一盒刚好四人份，一家吃的心满意足。
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用料
| 披萨料及酱 | |
| 好侍番茄红烩调料 | 1盒 |
| 萨拉米肠 | 数片 |
| 马苏里拉芝士或帕玛森奶酪块 | 适量 |
| 罗勒叶 | 几片 |
| 水 | 50-100g |
| 披萨饼皮 | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 糖 | 30克 |
圣诞花环番茄红烩披萨的做法
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准备食材；
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称取面粉、牛奶、酵母等披萨饼皮材料，揉制成均匀光滑团，蒙上保鲜膜温暖处发酵；
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此时准备披萨酱，取一盒好侍番茄红烩调料，掰小块；
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加入50g水，微波炉转一下至融化；
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如果觉得太稠可以再补点水搅匀调和成色泽漂亮的番茄红烩披萨酱；
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面团发酵至两倍大，排气，整形；
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冷藏15min松弛后，擀圆；
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铺入10寸披萨盘，找个合适大小的杯子抠出中间面团；
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成为圆环形状；
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我的披萨盘有孔，披萨皮可以不扎洞，如果披萨盘无孔，请用叉子扎洞。用勺子均匀涂抹刚做好的番茄红烩披萨酱；
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撒马苏里拉芝士碎；
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铺烤肠，也可选择你喜欢的食材比如黑橄榄，金枪鱼，或者什么都不放只有番茄红烩酱与芝士，就是很经典的口味了；
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175度20分钟，烘烤期间可以削一点薄薄的胡萝卜片，用盐抹一抹变软后可以造型蝴蝶结；
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点缀罗勒，刨一点帕玛森奶酪屑，完美哦！
