天冷了，鸡蛋换个花样吃 ㊙️奶酪焗肉酱鸡蛋

准备需要用到的食材：

这次用了两种奶酪：瑞士大孔和马苏里拉~

先来做番茄肉酱：番茄顶部切十字，烫一下去皮，切小丁；洋葱切小粒、大蒜切末备用

锅内放1大勺油，先爆香洋葱、蒜末，然后放入肉末同炒至变色

加入番茄炒软，下番茄酱同炒、淋入红酒、综合香草碎、黑胡椒碎和滚水同煮。

肉酱煮滚转小火炖2、30分钟，煮至洋葱、番茄软烂，再加盐、糖调整味道，肉酱就做好了~
这个肉酱可以提前做好，做多一些，拌面、拌饭、焗烤都很不错~

煮熟的鸡蛋切片

把番茄肉酱和鸡蛋交错放入烤盘

上面撒奶酪丝，喜欢可以多放哈~
（拍完照片，我又偷撒了一点🤦‍）

送入预热到200°C的烤箱，焗烤10-15分钟左右至表面微焦上色即可。