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清炒西兰花(素菜)

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chijl的厨房  chijl

用料  

西兰花 1朵
蒜片 8瓣
盐 适量
蚝油 1勺
香油 适量
红椒 半个

清炒西兰花(素菜)的做法  

  1. 西兰花用盐和面粉（或醋）浸泡10分钟，清洗干净。半个红椒配色+蒜片。

    清炒西兰花(素菜)的做法 步骤1

  2. 锅中水烧开，放盐和油，倒入西兰花焯水至断生，捞起过冷水。

    清炒西兰花(素菜)的做法 步骤2

  3. 热锅冷油放蒜片炒香，加入红椒片和西兰花大火翻炒均匀。

    清炒西兰花(素菜)的做法 步骤3

  4. 调味：盐+蚝油+香油，太干就喷点水。

    清炒西兰花(素菜)的做法 步骤4

  5. 盛出装盘。

    清炒西兰花(素菜)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-11-24 19:58:28
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