超级可爱的小碱水包
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人做过这道菜
汪重婧美善品厨房
一款健康面包，超级可爱，好吃😊
用料
超级可爱的小碱水包的做法
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把面团部分的材料（除黄油）全部放入主锅，30秒/速度3混合，然后3分钟/揉面。
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加入软化的黄油，3分钟/揉面。
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面团取出后整圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。
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分成20克/个的小面团。
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再整圆。
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喜欢有内陷的，可以包入奶酪或玉米粒（也可以芝士粒），然后再整圆。放入冰箱冷冻30分钟以上
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将碱放入600克水中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
将冻好的小面团放入碱水中（戴好手套），40秒后取出（将碱水滤滤干），放在垫有烘培纸的烤盘上。
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静置3-5分钟，用剪刀✂️在面团顶部剪一刀，长度2cm左右
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事先预热烤箱210℃，放入烤15分钟。
