切3-4瓣蒜
准备豆瓣酱
豆角切成条，水烧开，大火煮2-3分钟。用筷子试下，煮熟。不要煮太多时间，容易软。
把豆角捞出，空掉水。制作酱料。蒜蓉，1更小米椒切丁，放入2勺生抽，小半勺老抽，温水2-3勺，搅拌均匀。
倒入油烧热，加入一勺豆瓣酱，把空干水的豆角放进去，翻炒，然后加入酱料，翻炒，加入盐，翻炒2-3分钟，最后菜炒好了。
出锅
出锅配米饭，很好吃
上传你做的炒豆角（刀刀菜）
一日一道菜
