面粉倒入案板，开个窝
鸭蛋液打散，缓缓加入面粉中。
面团揉搓至光滑，做到三光（面粉光，手光，案板光）
将面团包好，盖上湿毛巾，稍稍醒10分钟（天冷醒的时间长一些）
醒发后，将面团擀成长方形薄片。然后切成条状，加适量淀粉防止粘连
好了，一碗劲道的鸭蛋手擀面在你手上诞生了
上传你做的鸭蛋手擀面
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