韩式牛尾焖锅【北鼎焖焗锅食谱】
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人做过这道菜
crazy_go
新入了北鼎的焖焗锅，不得不感慨，容量太可以了！直径28cm，有3.1L。
这是适合二人世界 or 多人聚餐的最佳容量，在我家使用频率真的超高 ！
不过很重很厚实，有5.8KG。整个质量还是一如既往很赞，现在每天都会用～天冷了一锅炖不要太爽～
而且第一次使用无需要开锅，好清洁好保养，蛮适合我这个糙糙人的。
这道菜我平时要炖很久，这次居然一小时内搞定了，我想了一下是因为这只锅大口径，浅锅身，加热效率快。一会儿就焖》好了～
他的高度很适合做煎、炒、焗、焖(少水)的菜式。
下面看看做法吧～
这是适合二人世界 or 多人聚餐的最佳容量，在我家使用频率真的超高 ！
不过很重很厚实，有5.8KG。整个质量还是一如既往很赞，现在每天都会用～天冷了一锅炖不要太爽～
而且第一次使用无需要开锅，好清洁好保养，蛮适合我这个糙糙人的。
这道菜我平时要炖很久，这次居然一小时内搞定了，我想了一下是因为这只锅大口径，浅锅身，加热效率快。一会儿就焖》好了～
他的高度很适合做煎、炒、焗、焖(少水)的菜式。
下面看看做法吧～
用料
| 牛尾 | 400g |
| 火锅丸子 | 适量 |
| 西红柿 | 1大个 |
| 节瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜头 | 4瓣 |
| 大葱 | 一根 |
| 韩式辣酱 | 40g |
| 韩式大酱 | 20g |
| 蚝油 | 20g |
| 细砂糖 | 10g |
| 黑胡椒、盐 | 适量 |
| 料理清酒 | 30ml |
韩式牛尾焖锅【北鼎焖焗锅食谱】的做法
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准备好所有的原材料，牛尾用清水反复浸泡到没有血水。
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把蔬菜都切成牛尾大小的块儿。
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然后热锅，锅内倒入适量油，下葱、洋葱、大蒜瓣爆香，然后加入牛尾煎香。
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牛尾从锅里捞出，下蔬菜翻炒均匀。
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然后加入所有的调味料以及150ml水煮开，中火即可。
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牛尾码在上层，小火焖20分钟。
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再次开盖，铺上火锅食材。
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继续焖15分钟即可。
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开盖咯，咕咚咕咚特别香。
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最后可以撒上一些香菜调味～
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快吃完的时候可以加点水，接着煮米线面条等主食哦！非常入味！
