🔥好吃到舔手指的香辣鸡爪‼️软糯入味
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
糖宝麻麻-木木
🔆哈喽！宝宝们好吖！今天特别馋鸡爪，立马安排～🙊一口下去，软糯浓郁，香辣入味，巨好吃，完全就停不下来，做法也特别简单、千万别错过哦～
🔸🔸食材
鸡爪12个、姜片，大葱、八角、 香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱
🔸🔸食材
鸡爪12个、姜片，大葱、八角、 香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱
用料
🔥好吃到舔手指的香辣鸡爪‼️软糯入味的做法
-
软糯入味 巨好吃
-
1⃣️、鸡爪洗净剪去指甲，放入冷水锅中➕葱、姜➕料酒1勺烧开煮3分钟，捞出冲洗干净沥干备用
2⃣️、另起锅放适量的油，爆香葱姜、桂皮香叶干辣椒，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鸡爪翻炒
-
➕蚝油两勺➕生抽两勺➕老抽一勺➕冰糖4粒翻炒均匀
3⃣️倒入热水没过鸡爪，大火烧开转小火加盖焖30分钟，大火收汁变浓稠后➕辣椒粉➕孜然粉➕芝麻➕小米椒，翻炒均匀即可！
-
🌈软糯入味的鸡爪真的太好吃了～啃起来😜
小贴士
豆瓣酱可以不放 到收汁的时候要加点盐
大火翻炒收汁 颜色就会越来越深的
不喜欢太辣的 小米椒也可以不放
大火翻炒收汁 颜色就会越来越深的
不喜欢太辣的 小米椒也可以不放
