华夫饼

后盐后油，将除蜂蜜外的所有材料揉成光滑的面团，发酵1-2小时。

发酵好的面团排气，分割成合适大小，揉圆盖保鲜膜，再次醒发10-15分钟。
要夹内馅的话这个时候准备好哦，豆沙、紫薯……反正喜欢什么就夹什么喽，但是注意馅料不要太湿，不然最后你会比较崩溃。

醒发后面团压扁，包上馅料，揉圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。
蜂蜜少量和水混合，比例1:1备用

模具预热，刷薄薄的油，放入松弛好的面团，盖好盖子，加热至成熟。（我用的早餐机，烘烤时间大概5分钟左右）
如果是用华夫饼铛，燃气炉开最小的火，预热大概需要3-5分钟。注意翻面受热均匀。
放入面团后小火加热，每面大概2分钟，注意观察，表面变色，轻松脱模就OK了。

出锅后刷上蜂蜜水（蜂蜜和水1:1），可以很好的保持松软的口感。