猪肉洗干净切片,用生抽、生粉、白糖、白酒腌制半个钟头以上。我一周买两次肉,回来就用生抽和生粉腌上,要吃的时候拿几块出来炒炒,不到十分钟就可以吃了。
笋干对切剥开,长的切短,差不多尾指长就好了。
热锅滴油,导入腌好的肉片快速翻炒,2分钟后导入笋干翻炒1分钟。
好了
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