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梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱

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圆滚滚的三餐四季的厨房  圆滚滚的三餐四季
冬日里来一点酸甜开胃的烤物，是不是感觉很温暖呢。而且非常简单，小白做起来吧。

用料  

鸡翅 8个
西葫芦 半根
口蘑 3个
生抽 100g
糖 15g
水 20g
梅子 5个
椒盐粉 3g
料酒 少许

梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法  

  1. 鸡翅用牙签扎洞腌15分钟方便入味，倒入料酒腌15分钟去腥

    梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法 步骤1

  2. 将生抽、糖、梅子、水，放入小锅
    （我用的泡过梅子露的青梅，偏酸。外面买的话梅可以多丢几颗确保梅子味足）

    梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法 步骤2

  3. 开小火，煮开后再煮20分钟，经常搅拌一下

    梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法 步骤3

  4. 西葫芦和口蘑切适口大小，撒上椒盐粉拌均匀。

    梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法 步骤4

  5. 将鸡翅放入保鲜袋加入15ml梅子酱油至少腌渍45分钟

    梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法 步骤5

  6. 蔬菜打底，鸡翅满满铺一层

    梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法 步骤6

  7. 放入烤箱中层按开始键（烘焙200度20分钟）

    梅子酱油鸡翅 北鼎烤箱食谱的做法 步骤7

小贴士

剩下的梅子酱油不管是炒菜还是拌面拌饭，放一点都非常提味好吃哦。

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该菜谱发布于 2020-11-25 14:58:51
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