奶香卡通面包

把除黄油、可可粉的材料放入面包机揉面桶中。

开启揉面模式，打面到能拉出厚膜。

加入软化的黄油。

继续打面，到扩展阶段即可。

揉好的面团收圆，总重量约210克。

分出90克面团，加入可可粉，揉成可可面团。收圆后盖上保鲜膜，进行基础发酵。

发酵到2倍大，手指戳面团，洞口不回缩或轻微回缩即可。

取出面团，轻拍排出气体。
可可面团分出2个35克和2个10克的小面团。
白面团分出2个35克和2个25克的小面团。
分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

把10克的可可面团和25克的白面团拼在一起。

面团分别放入模具中，手指推，使面团贴合模具。

表面喷水雾，在温度36度，湿度85%的环境中，发酵25分钟。

取出烤盘盖上盖子，预热烤箱，中层，160度，烘烤12分钟（仅参考）。

烘烤结束，打开盖子，轻震烤盘，震出热气。

放到晾架上晾凉。

巧克力隔水融化。

装入裱花袋，剪小口，画出表情。

可爱的小面包完成！

附：2个莎莉鸡面团
用68克白面团加入2克南瓜粉，揉成黄色面团。取4克揉好的黄面团，加入0.5克红曲粉，揉成红色小面团。