面粉里加入白糖,发酵粉温水搅拌好,加入面粉中,(水温在20度上下,不能太热会破坏发酵粉的效能。)揉成面团,放到暖气片上发酵至2倍大小,然后倒出来继续揉成团,多揉几遍,直到里面的汽泡全消了,做出的馒头会更白。揉成长条形状,然后用刀切成图中的形状。放在室温下醒一个小时左右。
冷水上锅,上汽后中大火再蒸15-20分钟左右即可。
上传你做的宝宝爱吃的白面馒头