菊花温水洗干净甩干，摘下花瓣
这个不要
糯米浸泡一个小时蒸熟晾凉到不烫手，把洗干净的菊花瓣拌进去，蒸好的糯米饭比较干，所以要加三分之一量的温水帮助饭粒变散。
拌均匀以后把一包安琪酒曲也倒进去拌均匀
这个样子的
把拌好的糯米饭放玻璃罐中压实，底部和表面撒酒曲，戳个洞
放温暖的地方发酵到有酒香味就可以了，直接吃也行，把酒液过滤出来继续沉淀来喝也可以
这是去年做的桂花酒，已经快没了，做红烧肉很好吃，不用加糖的。
上传你做的天渐冷是时候酿酒了——菊花酒
食在友趣
