豆豉蒸排骨

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这道菜是我家经常吃的,大人小孩都喜欢,下面配菜可以是土豆,地瓜,南瓜,香芋,胡萝卜,看自己喜欢,也可以什么都不放。

用料  

排骨 300克
豆豉 少量
蚝油 2勺
4瓣
淀粉 2勺
生抽 2勺
少量

豆豉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗干净,泡去血水后,加蒜末,豆豉碎

    豆豉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 腌制一下,至少30分钟,底下我垫的南瓜,南瓜我有撒点盐入味的

    豆豉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 水开上锅蒸35分钟就可以了。

    豆豉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 这是灯心草汤。

    豆豉蒸排骨的做法 步骤4

小贴士

排骨先冷水泡掉几遍血水,能泡到排骨发白也可以哈哈
 
该菜谱发布于 2020-11-25 17:58:59
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豆豉蒸排骨的答疑

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