零辣椒土豆焖排骨
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人做过这道菜
丁丁-jenny
只是为了记住儿子喜欢的这道菜的做法，以防自己忘记了
用料
零辣椒土豆焖排骨的做法
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把排骨洗干净，一瓣蒜切碎，然后用生抽、耗油、料酒、老抽、生粉和切碎的蒜一起腌制排骨30分钟
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土豆去皮，切成块备用
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油锅烧热，把剩下没用的蒜和姜爆香，下排骨煸炒至微微焦黄，然后放水没过排骨，调少许盐，转小火焖15分钟
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加入切好的土豆块，放一点点糖提鲜，继续焖15分钟
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大火收汁，加入小香葱，煸炒两下，出锅
小贴士
根据实际情况调整水的用量，加入土豆后，汤汁会变浓稠，注意焖的时候不要糊锅了。炒菜忘记拍图了，借用百度的图片，图文的配料可能稍有不符。
