开胃下饭菜之酸豆角炒肉末
2
人做过这道菜
小猪乔治
再没有胃口的时候，最喜欢来这么一份，既开胃又下饭。来传菜谱呀，竟然发现原来存的照片竟然不见了，正好今天中午炒了个酸豆角，凑合着看吧。
用料
| 酸豆角一把 | |
| 白糖适量 | |
| 辣椒适量 | |
| 小葱两根 | |
| 蒜三瓣 | |
| 生抽少许 | |
| 八角一个 | |
| 肉末150克 |
开胃下饭菜之酸豆角炒肉末的做法
-
酸豆角切小粒，肉剁成肉末。葱和辣椒切碎，蒜切末。
-
起锅热油，油热后放入剁好的肉末，炒散。然后盛出备用。
-
用锅里留的底油，先炸香八角，接着放日酸豆角，不停的一直翻炒。
-
炒至颜色发白，放入切碎的辣椒，在翻炒一分钟。
-
接着加入白糖，再翻炒一分钟。
-
放入葱碎和蒜末，再放少许生抽，接着放入肉末，翻炒均匀，就关火出锅了。
-
好香啊！
小贴士
1酸豆角一定要切的小一点。
2一定要炒到颜色发白，这样酸豆角才最好吃。
3喜欢吃肉的可以都放，不喜欢的可以不放，一样好吃。
2一定要炒到颜色发白，这样酸豆角才最好吃。
3喜欢吃肉的可以都放，不喜欢的可以不放，一样好吃。
