烫面鸡蛋薄饼
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喜洋洋316
烫面鸡蛋薄饼简单快手，出锅趁热吃，
外皮有点酥里面又软又嫩口感非常好。
外皮有点酥里面又软又嫩口感非常好。
用料
烫面鸡蛋薄饼的做法
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准备好食材
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用开水烫一半面粉，另一半放凉水用筷子搅拌成面絮。
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揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，醒面15分钟。
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葱切碎备用。
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醒好的面团揉光滑分成4等份的小剂子。
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擀成圆形薄片，越薄越好。薄的口感好。
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热锅加少许油，放入饼坯，
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加入一个鸡蛋，将鸡蛋打散。
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加入葱花。
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鸡蛋凝固，就可以出锅了。
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把饼卷一卷，可以切开吃，也可以不切，怎么吃都好吃。
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外酥里嫩，好看又好吃！
小贴士
饼擀的越薄烙出来的饼越好吃，烙的时候一定要用小火，出锅趁热吃口感非常好。
