土豆洗净去皮切片，泡入清水中洗去多余的淀粉，以便保持脆脆的口感
青椒、培根切片，蒜切碎，倒掉泡土豆片的水，再冲洗两遍后待用
炒锅内倒油，先下入蒜炒出香味，然后下入培根片煎熟
下入土豆片，加盐、生抽和少量糖，翻炒均匀，这里可以加入黑胡椒粒、花椒、孜然等香料一起翻炒
土豆炒熟后下入青椒，炒至青椒熟了就可以出锅了。出锅前可以加入香菜和芝麻提香
上传你做的【半小时开饭】香煎培根土豆
一抔春水
