什锦炒饭

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中午不知道吃什么就随便弄点炒饭

用料  

米饭 1大锅
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
腊肠 2根
西蓝花 8小朵
玉米 1个
适量
生抽 1勺
老抽 1勺
味精 适量
葱花、蒜苗 适量(个人爱好)

什锦炒饭的做法  

  1. 玉米剥粒,胡萝卜,西蓝花,腊肠,切丁,切葱花,蒜苗

    什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋搅拌一下

    什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,倒入鸡蛋用筷子炒散,炒好盛出备用。

    什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 再倒油,油热放点葱花爆香,导入胡萝卜玉米,炒软。倒入腊肠翻炒两分钟,再倒入西蓝花,鸡蛋,翻炒均匀。加入盐,生抽,老抽,翻炒均匀。倒入米饭,炒热倒入葱花蒜苗,味精,胡椒粉。翻炒均匀出锅。

    什锦炒饭的做法 步骤4

小贴士

以上材料,均为个人爱好,因为我家人多所以都是大份量的。西蓝花先焯水,再切丁,去除残留农药和虫卵。玉米胡萝卜先炒因为不容易熟。配料因为有宝宝要吃,所以不放太多其他配料。第一次发表作品,不足之处请谅解。
 
该菜谱发布于 2020-11-25 20:29:56
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什锦炒饭的答疑

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