杏仁瓦片

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用料  

杏仁片 120克
蛋白 42
黄油 15克
低筋面粉 13克
细砂糖 35克
柠檬汁 3滴

杏仁瓦片的做法  

  1. 蛋白加柠檬汁加细砂糖搅拌均匀

    杏仁瓦片的做法 步骤1
  2. 加入杏仁片,用刮刀轻轻翻拌均匀。

    杏仁瓦片的做法 步骤2
  3. 加入融化后放凉的黄油,继续翻拌。

    杏仁瓦片的做法 步骤3
  4. 加入低筋面粉,翻拌至粘稠无干粉状态。静置一小时以上。

    杏仁瓦片的做法 步骤4
  5. 油纸上薄薄一层,越薄越好。我这个厚了。入烤箱,上下火150℃,16分钟。

    杏仁瓦片的做法 步骤5
  6. 出炉。

    杏仁瓦片的做法 步骤6
  7. 香香脆脆。

    杏仁瓦片的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-11-25 20:30:11
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