叉烧炒饭
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人做过这道菜
喵了个咪的楚小辞啦么宅
最随意快手的家常炒饭，配料找冰箱里有的随意更换。
用料
叉烧炒饭的做法
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米饭蒸好（水量比平常少大概五分之一），这里的100g是生米重量。叉烧切小块，胡萝卜切丁，葱花切碎
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虾仁洗净用盐腌十分钟，下锅煎一分钟盛出备用。
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鸡蛋打在碗里加一点点水搅打均匀，热锅冷油放鸡蛋煎半熟
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放入刚刚蒸好的米饭，翻炒均匀，直到米饭微微发出滋滋的声音
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下胡萝卜和叉烧再次翻炒，沿锅边淋入生抽，放盐调味
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加入虾仁和葱花，关火翻炒均匀。
满屋飘香，爱吃辣的可以加老干妈，我能吃三碗。写菜谱写的都饿了，我去做饭了。
小贴士
1.刚刚蒸好的米饭会更快入味，容易出焦香。但是炒饭的米蒸的时候水量要少一点，才会粒粒分明。
2.胡萝卜可以换成手边有的任意蔬菜，青豆、一青菜、香菇都可以
3.图上没有胡萝卜那些配菜，因为老公强烈要求不放蔬菜😂
2.胡萝卜可以换成手边有的任意蔬菜，青豆、一青菜、香菇都可以
3.图上没有胡萝卜那些配菜，因为老公强烈要求不放蔬菜😂
