用热水泡/煮开干香菇,水不要丢
热锅凉油爆香姜蒜,下肉丝和洋葱丁炒到略干
下口蘑丁和干香菇丁略炒,用吃饭的铁勺整个三、两勺黄豆酱和甜面酱,不够咸添黄豆酱不够甜添甜面酱
泡开香菇的水倒进去,还加了一小罐番茄膏,大概50g,这个不是正宗做法,就是为了多点香味,熬一熬收汁。
如果没有鲜面条,据我观察最能保持口感的就是spaghetti意面,煮的时候加水加盐弄软一点,用来拌面最合适啦
上传你做的快手一锅出炸酱面(煮面仍然需要第二个锅)