小吃｜沙沙玉米烙饼

Name: 小吃｜沙沙玉米烙饼
Ingredients: 30克玉米淀粉; 220克玉米粒; 8克白糖; 1个鸡蛋; 30克中筋面粉; 适量水

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有一次我在西域餐厅
吃到了这道小吃
太好吃了
必须得回家做起来

我特意改良了做法
减少了一半以上的食用油
不同于传统玉米烙要用油没过整块饼糊

这份食谱添加了中筋面粉
硬度和脆度都低于玉米烙
吃起来更像一块很香甜的玉米饼

口感看个人喜好
喜欢的话可以试试

用料

饼小吃

随便看看

该菜谱发布于 2020-11-26 06:42:33

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