酒香蛤蜊

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用料  

蛤蜊 适量
白葡萄酒 适量
黄油 适量
适量
洋葱 适量
法棍 一根
西芹碎 一点点

酒香蛤蜊的做法  

  1. 把刚买来的蛤蜊洗洗,吐完沙

    酒香蛤蜊的做法 步骤1
  2. 少量洋葱切成小块,蒜头用捣蒜器捣成小颗粒

    酒香蛤蜊的做法 步骤2
  3. 锅里放黄油,加热融化

    酒香蛤蜊的做法 步骤3
  4. 待黄油融化后,放入洋葱,待洋葱变色后,放入蒜泥。

    酒香蛤蜊的做法 步骤4
  5. 开一瓶白葡萄酒,加入锅中。我的蛤蜊有三斤多,用了半瓶酒。

    酒香蛤蜊的做法 步骤5
  6. 烧开后,加入蛤蜊,盖上盖子开小火煮大概6分钟。

    酒香蛤蜊的做法 步骤6
  7. 蛤蜊都开口啦

    酒香蛤蜊的做法 步骤7
  8. 取出,放点点缀的西芹碎之类的。

    酒香蛤蜊的做法 步骤8
  9. 把剩下的汤汁过滤,放入另外一个盆中。

    酒香蛤蜊的做法 步骤9
  10. 超市买的法棍在烤箱里加热一下,占着汤汁吃。

    酒香蛤蜊的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-11-26 07:22:50
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