选择这么一块冬瓜，去皮洗净。
把冬瓜瓤去掉。
冬瓜切小块，洗净备用。
准备一块猪肉洗净切条，姜片、蒜末、葱花备用。
锅内热油，放入花椒、八角、猪肉煸炒均匀至变白。
放入姜片、葱花、部分蒜末爆香。
放入切好的冬瓜，翻炒均匀，倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐。
翻炒大概5-6分钟，待冬瓜翻炒至表面微变色加入清水，放入粉条（粉条可以提前用清水浸泡，这样容易熟），加盖小火焖15分钟。
放入蒜末，翻炒均匀即可出锅。
上传你做的冬瓜炖粉条
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