凉拌冬瓜

Name: 凉拌冬瓜
Ingredients: 冬瓜; 盐; 芝麻油; 葱花

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跳跳鱼的幸福

冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。这款凉菜口感清淡，做法简单。

用料

冬瓜
盐
芝麻油
葱花

凉拌冬瓜的做法

冬瓜切成块放锅，加水没过冬瓜烧八分熟。
放入适量的盐，搅拌均匀，连汤倒入大盆。
放凉后放冰箱冷藏。（带汤）
吃时取出浇上芝麻油，撒上葱花。

小贴士

天凉时可不冷藏。

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该菜谱发布于 2012-09-07 19:49:00

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