甜甜圈（烤箱版）
6.8
综合评分
44
人做过这道菜
轩轩滴一亩三分地
甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。今日份烤箱版甜甜圈，方子是24个的量，12连两烤盘。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 装饰： | ↓ |
| 66%黑巧克力 | 100克 |
| 35%白巧克力 | 100克 |
| 彩色糖珠 | 适量 |
| 黄油 | 10克（放白巧克力） |
甜甜圈（烤箱版）的做法
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40克黄油隔水融化，备用
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4个鸡蛋放入打蛋盆，加入80克白砂糖
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全蛋液打发
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打发至两倍大，提起打蛋器有不容易消失的尖尖角
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倒入玉米油100克，纯牛奶80克
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再倒入融化好的黄油40克
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250克低筋面粉和8克泡打粉混合过筛，
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筛入打发好的蛋液中，用刮刀迅速翻拌均匀，不要画圈圈搅拌哦
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面糊倒入裱花袋
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模具刷一层黄油
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面糊挤入模具中，九分满，
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大力震动几下，去除大气泡
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送入预热好的烤箱，160度中层，上下火烤20分钟左右。
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烤好的甜甜圈取出，凉透
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白巧克力100克+10克黄油隔水融化
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很细腻
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黑巧克力100克隔水融化
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融化好的状态
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丢进去甜甜圈
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正面蘸一圈巧克力
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白巧克力一样蘸一圈
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两色巧克力分别装裱花袋大约10克，装饰甜甜圈
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依次装饰好，撒各种糖珠装饰
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美味😋
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下午茶好搭档
