玉米饼子
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人做过这道菜
美丽在线t
粗粮细做，自己做的玉米饼子比外面卖的好吃多了，我觉着玉米饼子配鱼是绝配特别是干咸鱼
用料
玉米饼子的做法
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玉米粉，面粉，糖，鸡蛋倒入大碗里，酵母先少量温水给化开倒入，在加牛奶搅拌成图片一样的稍微稀一点的面糊，牛奶的量我没称重，自己一边倒一边搅拌，看情况。搅拌好后盖上保鲜膜在温暖处发酵大约一个小时吧，看状态
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这是发酵好的面糊，有气泡的状态，给用筷子搅拌一下排气
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搅拌好后用小勺子给倒平底锅，不用油哈，自己喜欢多大自己看，也别太大了，烙到边缘有点气泡，在翻面，金黄出锅，按压回弹就熟了。
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是不是很有食欲呢。
小贴士
牛奶和水我没称重，自己看着慢慢一边倒一边搅拌，糖喜欢吃甜的可以多放点
