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素炒莴笋

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最爱家里的味道的厨房  最爱家里的味道
简单爽口小菜一碟

用料  

莴笋 一根
胡萝卜 半根
水发木耳 一小碗
鸡蛋 两个
葱姜 适量
生抽 适量
盐 适量
蚝油 适量

素炒莴笋的做法  

  1. 胡萝卜切片备用，莴笋切片。锅中加水和少量盐，水开将莴笋片放入焯水2分钟后捞出过一遍凉水，沥干水分备用

    素炒莴笋的做法 步骤1

  2. 木耳泡发后摘洗干净，放入刚才焯莴笋的锅中也焯烫一下，捞出过凉备用

    素炒莴笋的做法 步骤2

  3. 锅中放少许油将打散的鸡蛋炒好盛出，葱姜爆锅后放木耳胡萝卜翻炒后，加入莴笋和炒好的鸡蛋翻炒均匀加入适量生抽，蚝油，盐调味后即可出锅。

    素炒莴笋的做法 步骤3

小贴士

家常做法，简单又好吃😋

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的素炒莴笋

 

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该菜谱发布于 2020-11-26 13:55:38
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