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上海味道一一酸辣莱

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莎莎玛丽的厨房  莎莎玛丽
酸辣菜上海通称一一开胃菜，春夏秋冬饭桌必点菜，可以用大白菜，卷心菜，做成酸辣口味老少喜欢吃🍒🥕🌶🍋

用料  

大白菜1斤
盐20克
白醋 1勺
糖 50克
红辣椒 2只

上海味道一一酸辣莱的做法  

  1. 大白菜清洗干净，沥干水分，

    上海味道一一酸辣莱的做法 步骤1

  2. 切丝，或手撕块，按照自己喜欢方式，

    上海味道一一酸辣莱的做法 步骤2

  3. 大白菜切丝后加入盐，腌制盆一定要无油干净，腌制1小时

    上海味道一一酸辣莱的做法 步骤3

  4. 腌制白菜一定要挤干水分，装入干净玻璃瓶，同时把调好的酸辣汁倒入瓶里，第二天吃味道👍👍👍

    上海味道一一酸辣莱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-11-26 15:09:02
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