油炸羊肉

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万物皆可炸,色香俱全,餐间小吃,鲜嫩多汁没有任何羊膻味。满嘴清香,补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。”

用料  

手切羊肉 300g
淀粉 适量
适量
十三香 适量
料酒 适量
孜然 适量

油炸羊肉的做法  

  1. 将vx小程序(鲜望)买的手切羊肉和葱洗净切好。

    油炸羊肉的做法 步骤1
  2. 倒入料酒、生抽、鸡精、十三香与羊肉和葱和搅拌后倒入面粉均匀抓匀后腌制十五分钟。

    油炸羊肉的做法 步骤2
  3. 腌制完成后起锅烧油,油热冒烟倒入油(多倒点)。

    油炸羊肉的做法 步骤3
  4. 油热夹入腌制好的羊肉条。

    油炸羊肉的做法 步骤4
  5. 火慢炸,持续炸。

    油炸羊肉的做法 步骤5
  6. 炸至变色发黄。

    油炸羊肉的做法 步骤6
  7. 炸至金黄,变至图中颜色即可捞出。

    油炸羊肉的做法 步骤7
  8. 炸好捞出摆盘撒上孜然。

    油炸羊肉的做法 步骤8

小贴士

油一定不能少,新手控制不好火力想尝试的话可以将火力调小,小火慢慢炸,现在去vx小程序(鲜望)购买的话有大额活动。炸完撒上适量孜然真的是绝配。
 
该菜谱发布于 2020-11-26 16:55:16
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