虾酱蒸鸡蛋糕
8.1
综合评分
12
人做过这道菜
古娜拉黑暗之神呼呼拉呼
虾酱蒸鸡蛋糕是威海老辈子人传下来的吃法了，有些内陆地区的人吃不惯虾酱，在我们这冬天烀着地瓜，就着虾酱鸡蛋糕，一锅热气腾腾的端出来，实在太幸福啦😍这个方子是和我妈学的，保证不咸，浓稠度最合适😂
用料
虾酱蒸鸡蛋糕的做法
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冬天白菜多，蒸虾酱鸡蛋糕最好吃，平时没有白菜就多加半根葱即可
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虾酱市面上超市都可以买到这种盒装的，我们威海的老牌子，蜢子虾酱最好
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白菜切碎，横切条，再竖着切，成小颗粒
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辣椒切碎
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重点来了：虾酱用量：不锈钢勺半勺即可，就是不满的一平勺，还不懂没关系，继续往下看😍
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这个颜色就可以了，比这个颜色深的话也有补救措施，再打一个鸡蛋，千万不要放盐和酱油
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入锅，大火上汽后，扭中火，15分钟，可以掀开盖子看一眼，鼓包就是熟了，蒙古包类似的😂
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很好吃
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来一口吧😍
