青椒炒鸡肉片
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人做过这道菜
诺妈的小食光
不喜欢吃猪肉，今天用鸡肉做道美食吧！
用料
青椒炒鸡肉片的做法
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鸡胸肉切成薄片
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切好的鸡胸肉加入少许盐，料酒，玉米淀粉，一个鸡蛋，抓拌均匀，腌制10分钟
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把腌好的鸡胸肉五成油温下锅炸，炸到表皮酥脆捞出控油，大约炸一分钟就可以了，时间长了肉光硬
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留点底油，放入切好的葱花，姜丝，把炸好的鸡胸肉倒入锅里，加入适量的味极鲜，蚝油，翻炒一下，加入一点水，大约炒2分钟，放入青椒和蒜末，最后在加一点点盐。
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出锅了，这样做的鸡肉片很鲜嫩，肉一点也不柴
小贴士
炸鸡肉片的时候一片片的放入油锅，不要直接倒进去，小火慢炸呦
