零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬

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全麦面粉的健康,香蕉、巧克力和核桃的浓郁香气,试过才知道为何会有如此美妙的组合!

用料  

香蕉 200克
低筋面粉 130克
全麦粉 50克
可可粉 20克
无铝泡打粉 10克
细砂糖 35克
巧克力豆 70克
稠酸奶 100克
玉米油 60克
核桃仁,放面糊 60克
核桃仁,装饰表面 30克

零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法  

  1. 香蕉,白砂糖,玉米油,酸奶倒入盆中,带手套将香蕉捏碎,成糊状。

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤1
  2. 捏好的香蕉糊

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和可可粉。

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤3
  4. 筛入泡打粉和全麦粉

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤4
  5. 放入巧克力豆和核桃碎

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,无干粉状态即可

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤6
  7. 将面糊装入裱花袋挤入纸杯,或者直接用勺子盛入纸杯。注意装到8分满即可!表面撒上核桃碎,入烤箱,上下火180度,烘烤30分钟。

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤7
  8. 上色及时加盖锡纸。如果不确定是否完全烤熟,出炉后用牙签戳下中间,拔出牙签,牙签上没有粘着面糊就是烤熟的状态。

    零难度!超快手!香蕉巧克力全麦马芬的做法 步骤8

小贴士

1.此方子非原创,来自二狗妈妈分享。
2.如果你的纸杯比我这个小些,方子里的量正好可以做10个,可以按照180度30分钟的烘烤时间。如果纸杯比较大,像我的只做了8个,那就请适当增加烘烤时间,具体根据自家烤箱温度来确定。
3.核桃我用了烤熟的,不想烤熟也可以,这个随意。
4.不喜欢吃甜的,可以再少糖,因为香蕉本身也会甜。5.不想加全麦粉,全部用低粉也可以。或者全麦粉少点,低粉多点也可以,只要面粉用量不超过180克就可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-26 21:30:56
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