杏仁曲奇饼(冷冻式)

1. 黄油室温软化, 用电动打蛋器打至顺滑并不需要打发, 即可加入砂糖打匀;
2. 分次加入蛋液, 每次都搅拌均匀, 加入香草油搅拌均匀;
3. 加入过筛的低粉搅拌均匀后加入杏仁粉和杏仁片拌匀;
4. 用保鲜膜将面团包裹好(我分了两条), 用手搓成圆条状, 放入冷藏室冷藏(也可放入冷冻);
5. 冷冻后的面团取出切1/2厘米的厚片, 排在烤盘上, 180℃烘焙15分钟取出摊凉放密封瓶装好.

嘿嘿

~\(≧▽≦)/~啦啦啦

O(∩_∩)O

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