如图 鸡腿肉切大块 香菇撕块 备好葱姜蒜 花椒大料
锅热 放油 下入葱姜蒜 花椒 八角 炒香
放入鸡肉煸炒 煸炒变色后 放入十三香 蚝油 生抽 老抽 煸炒至上色
放入香菇继续煸炒 待香菇上色出汤 放入糖 再少加一些开水 不用末过食材 大火煮开 中火炖煮 半小时左右 待汤汁变浓稠 加入青椒块 翻炒
待汤汁收干 即可出锅
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我的理想是做个厨子
