美味销魂的萝卜牛腩煲🔥秋冬必吃的经典家常菜！

1️⃣萝卜切块，葱切末、姜切片；牛腩浸泡20分钟出血水，然后切成大块。

2️⃣热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩块翻炒5分钟。

3️⃣加入水没过牛腩，放入香料（桂皮、香叶、八角、花椒）。

4️⃣加入1勺生抽、1勺老抽、2勺耗油、少许盐、1勺糖，大火煮开后转中小火焖煮30分钟。

5️⃣加入萝卜块翻均匀，再焖煮15分钟，期间可适量加水，出锅撒上葱花即可。

俗话说，冬天进补，来年打虎，如何顺应时节进补，又避免上火？

初冬如何补可以参考这套食谱

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