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家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可

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端端虽然萌新但爱好抹蛋糕的厨房  端端虽然萌新但爱好抹蛋糕
按照克数将粉混合加水即是肠粉原浆
此配方为一条的量~
根据自己吃几条乘以相应的数即可~

用料  

水 100克
粘米粉 12.5克
澄粉 25克
玉米淀粉 2.5克

家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可的做法  

  1. 肠粉陷可以弄自己喜欢的材料，我用的：肉沫＋胡萝卜沫＋葱花，喜欢虾仁的也可以放，加鸡蛋，生菜皆可。
    TB上买的肠粉机，一百多两百都有~

    家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可的做法 步骤1

  2. 没有肠粉机用盘子蒸也行，铺一层在盘底，隔水蒸即可

    家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可的做法 步骤2

  3. 酱汁：番茄切丁下锅爆炒成酱，盐，酱油，蚝油，泰式甜辣酱，根据自己的口味调就行，喜欢吃辣可以切些小米辣

    家庭自制广东肠粉配方简单不用烫面冷水即可的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-11-27 11:48:01
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