香菇红枣粉丝蒸滑鸡丨美的燃卡料理炉S5Turbo
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
梅0720
我喜欢吃口感嫩滑的鸡肉，这道香菇红枣蒸滑鸡也经常做来吃，是非常鲜香嫩口的一道蒸菜。
好吃的饭菜需要好用的厨具，这次用了美的燃卡“料理炉 S5Turbo使用“原味纯蒸″功能来做这道菜，天啊！真的太好吃了，成品比普通蒸锅蒸的整体色泽明显更诱人，口感更嫩滑，更加原汁原味。
收到美的燃卡料理炉S5Turbo，就先被它高雅大气的外形所吸引，有看30L的大容量，还有超大的满屏视窗，隐藏把手的设计，独立外置的水盒更方便清理，打开舱门，里面宽敞亮堂，腔体是304食品级不锈钢的，底部是虹吸式排水用起来安全方便又放心。
它有好多强大的使用功能，例如【过热爆流蒸】
【炭火射流烤】
【双热旋风 炭火窑烤】
【WⅠFⅠ联网 精选全球星级美食】
【餐具消毒 蒸汽杀菌】
【智能减排 减少蒸汽外泄】
这款美的燃卡S5Tubo料理炉，真的是超级好用，可蒸可烤，功能强大，一机多用，还可连接美居app智能操控，造就星级精致新厨房，有了它这个下厨好帮手，下厨就更省心省力啦~
好吃的饭菜需要好用的厨具，这次用了美的燃卡“料理炉 S5Turbo使用“原味纯蒸″功能来做这道菜，天啊！真的太好吃了，成品比普通蒸锅蒸的整体色泽明显更诱人，口感更嫩滑，更加原汁原味。
收到美的燃卡料理炉S5Turbo，就先被它高雅大气的外形所吸引，有看30L的大容量，还有超大的满屏视窗，隐藏把手的设计，独立外置的水盒更方便清理，打开舱门，里面宽敞亮堂，腔体是304食品级不锈钢的，底部是虹吸式排水用起来安全方便又放心。
它有好多强大的使用功能，例如【过热爆流蒸】
【炭火射流烤】
【双热旋风 炭火窑烤】
【WⅠFⅠ联网 精选全球星级美食】
【餐具消毒 蒸汽杀菌】
【智能减排 减少蒸汽外泄】
这款美的燃卡S5Tubo料理炉，真的是超级好用，可蒸可烤，功能强大，一机多用，还可连接美居app智能操控，造就星级精致新厨房，有了它这个下厨好帮手，下厨就更省心省力啦~
用料
| 美的丨燃卡料理炉S5Turbo | 一台 |
| 生鲜鸡 | 一边 |
| 香菇 | 5朵 |
| 红枣 | 3颗 |
| 粉丝 | 1把 |
| 香葱 | 1条 |
| 蛋清 | 半个 |
| 生粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 花生油 | 1匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 蚝油 | 半匙 |
| 老抽 | 小半匙(可不放，上色用) |
| 蒜子 | 4瓣 |
香菇红枣粉丝蒸滑鸡丨美的燃卡料理炉S5Turbo的做法
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收到这台美的S5Turbo料理炉非常开心，它深灰色的外表高档大气，质量手感也非常好，摆在家里任何一个地方都满满的高级感。
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配备有一个蒸盘和一个烤盘，质量也非常好
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它里面有30L超大容量腔体，就是烤整鸡也毫无压力，完全可以满足家庭使用的大部分需求。
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开始做菜了，先准备好主要食材
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把香菇和粉丝泡发好，红枣切开去核，蒜子敲扁切成蒜蓉，香葱葱白部份敲扁切小段，葱青部份切成葱花待用
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把鸡斩件
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先这样处理一下鸡块更干净，放一把面粉和一勺盐进去用手揉捏一下
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把鸡块揉捏一下
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再用清水冲洗到干净，然后沥干水份，这样处理过的鸡肉没有血腥味也更干净
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开始调味，放入一大半蒜蓉(留小半蒜蓉放粉丝里)，葱白段，一勺盐，一勺糖，一勺鸡精，一匙生抽，一勺生粉，半匙蚝油，小半匙老抽，一匙花生油，再加入半个蛋清
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把它们拌匀腌十分钟
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再放入红枣和香茹
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再把它们拌匀
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把粉丝捞起沥干水加入小半蒜蓉和小半匙生抽
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把它们拌匀
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把粉丝放入蒸盆底下
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鸡块摆在上面
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准备开始蒸了，先在底部抽出外置水盒，注入清水
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把蒸盆放进去，可以看出空间非常宽敞。
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关上舱门，超大视窗可以在烹饪过程中也能更好观察食物的变化
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选择“原味纯蒸"模式，设置100度，蒸30分钟
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美的燃卡料理炉S5Turbo可以下载美的美居app，直接手机联网操作，内置海量美味食谱，方便我们搜索做出更多美味。
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时间到鸡蒸好了，好香啊
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把蒸好的鸡端出来洒上葱花拍个美照，肉眼看得见的嫩滑，好吃极了
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拍个合照
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底下的粉丝吸满了汁更好吃，我习惯先吃它，哈哈
小贴士
可以按自己的喜欢咸淡来调味，喜欢把鸡块焯煮一下再蒸也可以，不过我个人觉得煮过再蒸就不够嫩滑了。
美的燃卡料理炉S5Turbo还有很多功能，可以给宝宝消毒奶瓶到做各种饭菜，烤的功能也非常出色，都可以完美胜任，是不可多得下厨利器。
美的燃卡料理炉S5Turbo还有很多功能，可以给宝宝消毒奶瓶到做各种饭菜，烤的功能也非常出色，都可以完美胜任，是不可多得下厨利器。
