莲藕花生筒骨汤
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人做过这道菜
-qin秦
中午煲了一锅莲藕花生筒骨汤，秋冬季建议多吃白色的食物，而莲藕就是很好的食材，莲藕由生变熟之后，属性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血止泻的功效。
用料
莲藕花生筒骨汤的做法
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准备一锅清水，放入猪筒骨和鸡骨，煮开去浮沫再2分钟后，用清水冲洗干净备用。莲藕去皮，然后切滚刀块。
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把汆过的猪骨和鸡骨，与其他食材倒入锅中；
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倒入适量清水，我是没过猪骨；
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大火煮开之后转中小火熬煮90分钟，最后加入适量盐调味即可。
小贴士
如果有山药可以加适量山药，加强脾胃的调理；花生不容易煮熟，需要提前一个小时浸泡；莲藕切好了放进清水浸泡，因为容易氧化变黑。
